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澳门有哪些美食小吃?

寻上陌

2021/7/23 5:31:23

澳门有哪些美食小吃?
最佳答案:

拥有68家米其林餐厅的澳门美食无数,不过大多数米其林二、三星都在赌场酒店里,米一级别的小吃则遍布在澳门的寻常街巷之中。赌场酒店的大餐不是每次都能够得上,答主就捡几家接地气的小店和美食推荐。

1、晃记鸡仔饼

没想到答主首先推荐不是葡式蛋挞和水蟹粥,而是鸡仔饼吧。答主有一位吃货小伙伴,对港澳美食尤为熟悉,官也街的百年老字号“晃记饼家”是她隆重推荐的,每次过澳门都是她必带的手信。事实上,这真是一家常年排队的饼店,甜不甜咸不咸的鸡仔饼也就店家拿捏得最到位。

2、帝钧碳烤胡椒饼

帝钧碳烤胡椒饼在大三巴的大炮台街,这让答主很郁闷,答主最烦人潮涌涌的大三巴以及整条街的杏仁饼和牛肉干味儿。可是没办法,谁让帝钧碳烤胡椒饼开在那里呢。 帝钧的胡椒饼,采用了结实的猪腿肉做馅,黑、白胡椒及马来胡椒粉三管齐下,外皮拍上芝麻,再以200度炉温烤烘约10分钟制成。胡椒饼现做现卖,口感似南京烧饼,内陷辛辣爆爽,肉质实诚而不油腻,满口喷香。每个18元葡币(人民币15元左右),虽然贵也要吃。

3、鸡蛋仔

大三巴附近一中年大叔的摊档,因为每次做完就收档,所以排队也要碰运气。见过一家人排了很长时间,结果没轮上就售罄了,小女孩竟然当街大哭。 答主也没有运气轮上,但没吃到的不通常都是最好的吗,“人品”好的就去帮我品尝一下吧。

4、安德鲁葡式蛋挞

虽然想免俗,但怎么也无法回避这只挞。确实好吃,葡挞的特色是香味浓郁,蛋奶柔滑如脂,酥皮酥韧,口感比广式蛋挞更香浓更过瘾。安德鲁、玛嘉烈夫妇的爱恨情仇早已成为过去,不能否认他俩用一样的配方代言了澳门的葡挞店。答主更喜欢安德鲁家的,甜味适度,威尼斯人大运河就能买到;玛嘉烈毕竟是女人,做出的蛋挞过于甜美。

5、沙度娜木糠蛋糕

自从品尝了木糠蛋糕,有一阵子几乎让答主忘记了葡挞。这款传统葡式忌廉蛋糕,由于加入了玛丽饼干研磨成的碎屑,再放入冰箱里冻上一冻,立刻就拥有了惊人的口味,入口的凉滑和木糠般的饼屑让蛋糕的层次感相当丰富。澳门比较知名的木糠蛋糕小店有沙度娜和必士达。

6、大利来记猪扒包

澳门炸猪排汉堡,卖相比麦当劳家汉堡还朴实,胜在好味,面包与肉质的劲道口感非麦氏可以比拟的。据说官也街店下午才开门,还限量销售。

最后不得不说说澳门饼屋的两间老字号钜记和咀香园。澳门大街小巷中弥漫着的那几乎要让人窒息甜腻的饼香味,大部分都来自他们两家;不仅如此,还有门前那把不停地咔嚓咔嚓的大剪刀,剪出来的肉脯甜香味。完全避不开的澳门特色美食,不吃也能闻饱。
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澳科技

2021/7/31 17:09:19

其他回答(1个)

  • 买长青可壬

    2021/7/27 6:11:59

    河地开封的小吃很多种,比较出名的就属“灌汤小笼包”,在宋城路,有他们的老店,大多本地人都会到那里去吃。游客也可以找得到的,但现在较出名的小吃一条街——御街,里面包含有全国各地的名优小吃,像长沙臭豆腐、南京的鸭血粉丝汤、云南过桥米线等,目的是吸引游客逛小吃街,品种繁多。不过小吃街上的各种小吃,正宗的不敢说有没有,只能是了解饮食文化,品尝当地小吃为好。

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