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吃板栗有什么好处?

慢步丽江

2021/7/23 0:19:26

你喜欢吃板栗吗?
最佳答案:

今天早上见到有板栗,很漂亮,就买了一些回来,准备用烤箱做糖炒栗子,其实栗子也是坚果,但是富含淀粉的坚果,不是像核桃、瓜子那种富含油脂的坚果,可以代替主食来吃。板栗也可以作为膳食纤维、维生素C、胡萝卜素和钾的良好来源~

糖尿病人,板栗可以用来替代部分主食

100g熟板栗的淀粉含量是46g(馒头和米饭的淀粉含量分别是47g/100g,25.9g/100g)对于糖尿病人来讲,原味的板栗也可以吃个5~6颗,消化速度相对白米白面来讲还是比较慢的。

板栗买什么样的好?

我曾经看到板栗,不知道怎么挑,就随便拿了……

板栗有圆的、半圆还有扁扁的。

未成熟的板栗被大刺球包着,如果大球里面只有一个栗子,就是圆圆的;

如果是两个栗子就是半圆的,

如果是3个栗子,中间就被压扁了,中间得到的光照少,甜度就会低些。

圆的相对来说最甜,两面都是扁的那种最不甜。

作者简介:陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾!

幽幽谷大爱

2021/7/31 15:41:14

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